[00629545]银耳中功能性 α-甘露聚糖制备关键技术

1、技术简介

本项目是以优质银耳为原料，利用独特的碱法提取生产工艺，提取富集银耳中的功能性多糖，其主要活性成分是 α-甘露聚糖，具有优雅独特的顺滑肤感和高效保湿护肤功能，因此被誉为“植物透明质酸”。α-甘露聚糖分子中富含大量羟基、羧基等极性基团，可结合大量的水分，分子间相互交织成网状，具有极强的锁水保湿性能，发挥高效保湿护肤功能。大分子量的 α-甘露聚糖具有极好的成膜性，

赋予肌肤水润丝滑的感觉。

2、加工工艺

优质银耳→浸泡→去根→粉碎→加热浸提→调 pH，碱液浸提→分级过滤→浓缩调配→精滤罐装

3、市场前景

目前，在化妆品原料中使用的保湿剂一般是透明质酸和神经酰胺等成分，由于这些原料制备困难，原材料缺乏，造成其价格长期居高不下。银耳多糖从银耳中提取，原料充足，提取工艺简单。银耳多糖保湿效果与透明质酸相当，锁水性能优于透明质酸，具优异的高效保湿护肤功能，可以广泛应用于面膜、膏霜、乳液、精华素、凝胶、洗面奶等各类护肤产品中，赋予化妆品优雅独特的顺滑肤感，

并具有高效保湿护肤功能。

4、经济指标

建设年产 60 吨银耳 α-甘露聚糖生产线 1 条，需厂房设备固定投资 300 万元，完全达产后可实现年销售收入约 1800 万元，年利润约 1000 万元。

5、合作方式

不限。