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[00631206]食品中砜类抑菌剂及病原微生物快速检测技术研究

交易价格: 面议

类型: 非专利

技术成熟度: 可以量产

交易方式: 资料待完善

联系人: 河北农业大学

所在地:河北石家庄市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

  成果简介:

  本项目以兽药氨苯砜和病原微生物为研究对象,综合运用生物、材料、光谱、化学等多学科前沿科学技术,对抗体制备技术、免疫标记技术、固相膜免疫检测技术、基质屏蔽技术等一系列关键技术进行攻关研究,系统开发快速免疫检测产品,满足实际检测中对定性及定量快速检测的需求,开发系列化检测产品;利用LAMP技术的原理制成环介导等温扩增技术检测食品病原菌的试纸条,并利用试纸条实现食品病原菌的现场检测,同时研究试纸条冷冻干燥条件及工艺参数,对其检测效果进行评价。为食品中兽药残留和病原微生物检测提供高效、快速、系列化的检测技术。

  项目来源: 河北省科技计划项目。项目名称:食品中砜类抑菌剂及病原微生物快速检测技术研究;项目编号:152776120D;立项日期:2015年1月1日;结题日期:2017年12月31日;项目说明:项目完成单位为河北农业大学,项目完成人:刘卫华,苑宁,李慧,王向红, 王羽,郑小娇,张晶,张伟,李红卫。技术领域:食品安全检测;应用领域:食品中氨苯砜及病原菌的快速检测。

  成果创新性:

  1.技术创新程度。本研究对抗体制备技术、免疫标记技术、固相膜免疫检测技术、基质屏蔽技术等一系列关键技术进行攻关研究,取得技术突破、掌握核心技术,并建立两种氨苯砜快速免疫检测分析方法;同时利用LAMP技术的原理制成环介导等温扩增技术检测食品病原菌的试纸条,并研究比较了几种不同的试验结果的可视化效果,使检验更准确便捷,实现多项技术创新。

  2.技术指标的先进程度。在免疫分析方法的研究中,确立快速、灵敏的氨苯砜ELISA检测方法,检测灵敏度达到0.02 μg/L;胶体金标记试纸条检测方法的最低检出限为20 μg/L。检测时间均≤2hr,符合快速检测的需求。开发出环介导等温扩增试纸条法检测食品中七种病原菌的试纸条,七种病原菌的检出限为4.8cfu/g(ml),从样品处理到报告结果,整个过程在20分钟之内完成。

  成果独占性:

  以兽药氨苯砜为研究对象,对抗体制备技术、免疫标记技术、固相膜免疫检测技术、基质屏蔽技术等一系列关键技术进行攻关研究,完成了氨苯砜人工抗原的合成与抗体的制备,建立了氨苯砜直接竞争ELISA检测方法建立并经过验证;研究出氨苯砜胶体金标记试纸条检测方法。对于样品基质干扰的技术难题,在课题人员不断努力的重复和试验下,终于在机制消除这一问题上得到了解决,实现了较高的加标回收率。 以病原微生物为研究对象,将LAMP技术应用于固相载体,制成LAMP技术检测食品中七种病原菌的试纸条;研究了LAMP反应体系在液相环境中长久贮存的方法;建立了LAMP技术检测变形杆菌的快速可视化方法,利用钙黄绿素作为指示剂,具有良好的特异性,灵敏度达到4.8CFU/mL。

  成果盈利性:

  食品中病原菌传统检测方法繁琐、耗时长,而环介导等温扩增技术(LAMP)可以高效、快速、特异的检出食品中的病原菌,但仍不能满足基层单位和现场检测的需要,因此急需改进LAMP检测技术,研制环介导等温扩增检测食品病原菌的试纸条,使其操作更加简便,耗时更短,能够在现场完成检测,可在基层广泛推广应用。在免疫分析方法的研究中,确立快速、灵敏的氨苯砜的ELISA检测方法,检测灵敏度达μg/kg级,胶体金标记试纸条检测方法的最低检出限达20 μg/L,检测时间≤2hr,符合快速检测的需求;环介导等温扩增试纸条法检测食品中七种病原菌,检出限为4.8 cfu/g(ml),从样品处理到报告结果在20分钟之内完成。方法稳定性较高、特异性强,效果较好。氨苯砜的ELISA检测方法,检测灵敏度达到μg/kg级;胶体金标记试纸条检测方法的最低检出限为20 μg/L,检测时间均≤2hr。环介导等温扩增试纸条法检测食品中七种病原菌,检出限为4.8 cfu/g(ml),20分钟之内完成,满足现场快速检测的需求。

  成果持续性:

  本研究对抗体制备技术、免疫标记技术、固相膜免疫检测技术、基质屏蔽技术等一系列关键技术进行攻关研究,取得技术突破、掌握核心技术,并建立两种氨苯砜快速免疫检测分析方法;同时利用LAMP技术的原理制成环介导等温扩增技术检测食品病原菌的试纸条,并研究比较了几种不同的试验结果的可视化效果,使检验更准确便捷,实现多项技术创新。在免疫分析方法的研究中,确立快速、灵敏的氨苯砜的ELISA检测方法,检测灵敏度达μg/kg级,胶体金标记试纸条检测方法的最低检出限达20 μg/L,检测时间≤2hr,符合快速检测的需求;环介导等温扩增试纸条法检测食品中七种病原菌,检出限为4.8 cfu/g(ml),从样品处理到报告结果在20分钟之内完成。方法稳定性较高、特异性强,经应用,效果较好。氨苯砜的ELISA检测方法,检测灵敏度达到μg/kg级;胶体金标记试纸条检测方法的最低检出限为20 μg/L,检测时间均≤2hr。环介导等温扩增试纸条法检测食品中七种病原菌,检出限为4.8 cfu/g(ml),20分钟之内完成,满足现场检测工作中对快速检测的需求。

  成果先进性:

  本研究对抗体制备技术、免疫标记技术、固相膜免疫检测技术、基质屏蔽技术等一系列关键技术进行攻关研究,取得技术突破、掌握核心技术,并建立两种氨苯砜快速免疫检测分析方法;同时利用LAMP技术的原理制成环介导等温扩增技术检测食品病原菌的试纸条,并研究比较了几种不同的试验结果的可视化效果,使检验更准确便捷,实现多项技术创新。在免疫分析方法的研究中,确立快速、灵敏的氨苯砜的ELISA检测方法,检测灵敏度达μg/kg级,胶体金标记试纸条检测方法的最低检出限达20 μg/L,检测时间≤2hr,符合快速检测的需求;环介导等温扩增试纸条法检测食品中七种病原菌,检出限为4.8 cfu/g(ml),从样品处理到报告结果在20分钟之内完成。方法稳定性较高、特异性强,经应用,效果较好。氨苯砜的ELISA检测方法,检测灵敏度达到μg/kg级;胶体金标记试纸条检测方法的最低检出限为20 μg/L,检测时间均≤2hr。环介导等温扩增试纸条法检测食品中七种病原菌,检出限为4.8 cfu/g(ml),20分钟之内完成,满足现场检测工作中对快速检测的需求。

  成熟度:04、仿真级:在实验室关键功能仿真验证结论成立

  市场分析:

  本项目以兽药氨苯砜和病原微生物为研究对象,综合运用生物、材料、光谱、化学等多学科前沿科学技术,对抗体制备技术、免疫标记技术、固相膜免疫检测技术、基质屏蔽技术等一系列关键技术进行攻关研究,系统开发快速免疫检测产品,满足实际检测中对定性及定量快速检测的需求,开发系列化检测产品;利用LAMP技术的原理制成环介导等温扩增技术检测食品病原菌的试纸条,并利用试纸条实现食品病原菌的现场检测,同时研究试纸条冷冻干燥条件及工艺参数,对其检测效果进行评价。为食品中兽药残留和病原微生物检测提供高效、快速、系列化的检测技术。

  氨苯砜的ELISA检测方法,检测灵敏度达到μg/kg级;胶体金标记试纸条检测方法的最低检出限为20 μg/L,检测时间均≤2hr。环介导等温扩增试纸条法检测食品中七种病原菌,检出限为4.8 cfu/g(ml),20分钟之内完成,满足现场检测工作中对快速检测的需求。

  商业模式分析:

  以兽药氨苯砜和病原微生物为研究对象,综合运用生物、材料、光谱、化学等多学科前沿科学技术,对抗体制备技术、免疫标记技术、固相膜免疫检测技术、基质屏蔽技术等一系列关键技术进行攻关研究,系统开发快速免疫检测产品,满足实际检测中对定性及定量快速检测的需求,开发系列化检测产品;利用LAMP技术的原理制成环介导等温扩增技术检测食品病原菌的试纸条,并利用试纸条实现食品病原菌的现场检测,同时研究试纸条冷冻干燥条件及工艺参数,对其检测效果进行评价。为食品中兽药残留和病原微生物检测提供高效、快速、系列化的检测技术。

  本技术需要培育新的市场。产品定价:成本 利润。成本包括研发费用、原材料、人力成本、推广宣传成本等。销售渠道:计划采用"传统市场渠道 电子商务渠道"的形式。在传统市场渠道方面,针对单位用户和个人用户,采用不同的推销方式;建立体验门店。大力发展电子商务销售模式。产品推广模式:客户试用,客户评分,反馈信息,客户体验分享。组织各种展销会和市场推广活动,使快速检测产品深入人心,人人知晓,家家可用,人人会用。目前没有典型的试用客户。

  拟采取的转化方式:技术转让

  应用推广的已投入情况:0万元

  资金需求额:10万元

  融资用途:产品研发

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